Wie der Name vermuten lässt ist das American Pale Ale mit drei amerikanischen Hopfensorten gebraut. Citra, Cascade und der sehr gefragte Amarillo Hopfen geben dem Bier die Zitrusaromen. Mit stolzen 62 Bittereinheiten ist es dominanter als die meisten Pale Ales. Großer Unterschied zu IPA und Double IPA ist der Alkoholgehalt von 5,5%, der einen schlankeren Körper zur Folge hat.

Alexander Himburg war unter der Marke Braukunstkeller einer der ersten Craft Brauer in Deutschland. Als im Januar 2016 ein Investor ausschied musste der Braukunstkeller Insolvenz anmelden und der Traum von der eigenen Brauerei war geplatzt. Doch nun braut Alexander Himburg unter der Marke Himburgs Braukunstkeller seine Biere als Gast in der Hofmark-Brauerei im Bayerischen Wald.