Was ist denn bitteschön ein Cali-Belgique IPA?! Eigentlich ist es ganz logisch: Bei Stone Brewing braut man im Westküsten-Stil wie in _Cali_fornien. So sollte das normale Stone IPA wohl am Besten Cali IPA heißen. Denn der einzige Unterschied zu diesem hier ist die belgische Hefe. Dadurch kommen Bananen- und Gewürznoten zum Leben, die Belgien als Bierland weltberühmt gemacht haben.

Technisch gesehen ist dieses Stone Cali-Belgique IPA ein Beispiel für deutsche Craft Biere. Seit 2016 brauen die Kalifornier einige ihrer Biere auch in Berlin. Wenn man als Craft Brauer auch auf Nachhaltigkeit setzt, dann ist regionale Produktion unglaublich wichtig. 6 Stone-Biere werden mittlerweile auch in Berlin hergestellt. Zum Nachhaltigkeitskonzept gehört auch der bewusste Griff zur Dose: Die Aluminiumdose ist gut zu recyclen und dank ihrer Leichtigkeit problemlos zu transportieren. Nebenher schützt sie das Bier auch optimal von Licht, das die Hopfenaromen schnell zerstören könnte.